A szív- és érrendszert érintő betegségek vezető haláloknak számítanak Magyarországon. Nem sokan tudják azonban, hogy már az étkezésünkkel mennyit tudunk javítani az esélyeinken. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) is megfogalmazta állásfoglalását a kardiovaszkuláris megbetegedések étrendi prevenciójának területén.
A kiegyensúlyozott táplálkozás alapvető fontosságú, azt hogyan valósítható meg a magyar Okostányérsegítségével könnyen átlátható. Ezenfelül azonban van még néhány fontos étrendi és életmódbeli lépés, aminek alkalmazásával bizonyítottan jót tehetünk a szívünkért.
Mit (t)ehetünk a szívünkért?
- heti 2 alkalommal hal fogyasztása (ebből 1 lehetőleg zsíros hal, hogy megfelelő Ómega 3 zsírsav bevitelt biztosítsunk)
- naponta maximum 5g só fogyasztás
- napi 30-45g élelmi rost fogyasztás (részesítsük előnyben a teljes kiőrlésű gabonából készült termékeket)
- naponta legalább 200 g gyümölcs fogyasztás
- naponta legalább 200 g zöldség fogyasztás
- naponta 30g SÓTLAN/ÍZESÍTETLEN olajos mag fogyasztás
- hozzáadott zsiradék elsősorban: olívaolaj és repceolaj (étel adagonként 5ml=1 teáskanál)
- sovány húsfélék, zsírszegényen elkészítve
- hetente minimum egyszer szárazhüvelyes fogyasztása
Emellett ,,életmentő” lehet elhízás esetén a testsúlycsökkentés. A legjobb, ha ezt dietetikus segítségével végezzük. Kiegyensúlyozott táplálkozás mellett táplálék kiegészítők alkalmazására sincs szükség. Amennyiben olyan recepteket keresnénk, amelyekben megjelennek a fentebb felsoroltak, a mediterrán diéta lesz a befutó.
Írta: Iván Dóra